Dầu gan cá mập và công dụng

Dầu gan cá mập là gì?

Dầu gan của cá mập rất giàu hàm lượng Squalene, Alkylglycerol ( là các Lipít Ether Glycerol hay gọi tắt là AKG), Các a xít béo thiết yếu Omega 3, Vitamin A, D và E.  Cá Mập có hàm lượng các chất dinh dưỡng quí giá này cao nhất và chúng sống ở khu vực rất ít bị ô nhiễm môi trường bởi con người. Các chất ô nhiễm thường được gan lọc và một phần được tích tụ tại gan.

Dầu gan cá mập

 Alkylglycerol Là gì ?

Alkylglycerol cũng tập trung nhiều trong sữa mẹ với vai trò là một chất kích thích chức năng của hệ thống miễn dịch cho trẻ sơ sinh trong độ bú sữa mẹ.

Nó có tác dụng gì ?

Dầu Gan Cá Mập kích thích quả trình sản xuất ra Bạch Cầu và Hồng Cầu cũng như các Đại thực bào ( kích thích để  sản xuất ra trên 50 các chất liên quan đến hệ thống miễn dịch của cơ thể) và các tính chất chống ung thư. Trong trường hợp ung thư, Dầu gan Cá Mập làm giảm khả năng của các tế bào tái sản xuất và ức chế khả năng lan của chúng sang các tế bào bình thường. Dầu Gan Cá Mập có thể ức chế hay làm ngưng quá trình Proteinkinase C, đây là một bước rất quan trọng trong quá tình tiến triển của tế bào ung thư.

Dầu Gan Cá Mập có nhiều lợi ích và đã được xử dụng từ rất lâu để làm tăng quá trình lành sẹo vết thương, hỗ trợ điều trị các ổ nhiễm trùng. Trong số các lợi ích đó phải kể đến :

1. Giảm đau và viêm sưng

Dầu cá chứa acid béo omega 3 có hiệu quả tích cực trong việc giảm viêm sưng và giảm đau với những người bị đau do viêm khớp, đau lưng, đau tuyến tiền liệt.

2. Cải thiện tinh thần

Bổ sung dầu cá mỗi ngày giúp giảm các triệu chứng của suy yếu thể lực, chứng rối loạn tâm thần vì thế rất tốt cho những người có trạng thái tinh thần không ổn định.

3. Bảo vệ tim và tránh đột quỵ

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng acid béo Omega-3 có trong dầu có giúp giảm việc hình thành các cục máu đông trong thành mạch vì thế giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Dùng dầu cá đều hàng ngày cũng giúp giảm nguy cơ máu vón cục.

4. Tốt cho hệ thần kinh

Dầu cá giúp cải thiện trí nhớ và tăng khả năng tập trung, những người hay ăn cá thường thông minh và sống lâu hơn những người ít ăn cá. Dầu cá cũng rất tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ, giúp cải thiện trí thông minh của trẻ.

5. Ngừa ung thư

Các nghiên cứu mới đây đã chứng minh hiệu quả của dầu cá trong việc ngăn ngừa một số loại ung thư như ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú, ung thư da và ung thư ruột kết. Dầu cá có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển ung thư ở các tế bào bình thường và khoẻ mạnh đổng thời ức chế sự phát triển của các tế bào có hại.

6. Tốt cho tim mạch

Acid béo Omga-3 trong dầu cá có hiệu quả kì diệu với tim và hệ thống mạch máu, giảm cholesterol, giảm huyết áp. Trong dầu cá có chứa chất EPA giúp tăng cường các cholesterol tốt vì thế là trợ thủ đắc lực bảo vệ tim mạch.

7. Tốt cho mắt

Những người thường xuyên ăn cá và bổ sung dầu cá thường ít mắc các bệnh về mắt do thành phần DHA trong dầu cá giúp bảo vệ mắt. Một nhóm nghiên cứu thuộc Đại học Westminster năm 2003 đã thấy rằng những người sử dụng dầu cá ít bị khô mắt hơn những người không dùng dầu cá.

8. Da khoẻ đẹp

Dầu cá có chứa acid béo Omega-3 EPA giúp ngăn ngừa các nếp nhăn bằng việc duy trì sản sinh ra sebum khỏe mạnh cho da vì thế ngăn ngừa quá trình lão hoá da.
Theo tạp chí Journal of Lipid Research năm 2005, EPA giảm tác hại của tia UV trong ánh nắng mặt trời với da. Acid béo Omega-3 và Omega-6 rất cần thiết trong việc điều chỉnh chức năng các tế bào da khoẻ, duy trì độ đàn hồi và săn chắc của làn da.
Việc thiếu Omega-3 có thể gây nhiều bệnh về da như bệnh chàm bội nhiễm, da đầu bị gầu, da bong tróc và giảm khả năng liền sẹo trên da. Bổ sung dầu cá hàng ngày giúp giảm bớt các triệu chứng của da khô, bong tróc, chàm , viêm da và mụn.

9. Giảm lo âu, ưu phiền

     Dùng dầu cá thường xuyên giúp lưu thông huyết mạch khu vực não bộ vì thế giảm cảm giác lo âu và ưu phiền, giảm các cholesterol có hại, giảm stress và căng thẳng.

 Nguồn: http://www.omegamart.vn